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Turismo

Rota Gastronômica: Menu da Casa Bambuí em Campos do Jordão ganha inspirações brasileiras durante o feriado

Para celebrar a Proclamação da República, a chef Anouk Migotto criou um cardápio especial com produtos da Mantiqueira e gostinho bem brasileiro. O restaurante fica dentro do Parque Bambuí, um dos mais lindos complexos de lazer da Mantiqueira.

O menu da Casa Bambuí, restaurante localizado dentro do Parque Bambuí em Campos do Jordão, vai ganhar inspirações brasileiras para celebrar a Proclamação da República durante o feriado – de 15 a 17 de novembro. A chef Anouk Migotto criou deliciosas receitas com ingredientes nacionais, com destaque para os sabores da Mantiqueira. Uma homenagem à cultura do país e às obras de arte que encantam os gramados do parque.

Na carta de bebidas, destaque para a Caipirinha de Amoras da Estação Mantiqueira, uma combinação de cachaça artesanal com amoras, framboesas, mirtilos frescos e flores comestíveis. “Refrescante, colorida e marcante, ela traz o sabor autêntico da nossa serra e do Brasil”, ressalta a chef.

Outra dica é o Espumante Brasileiro com Capim-Santo, uma taça de espumante nacional harmonizada com uma nota aromática de capim-santo ou folha de hortelã. “Proporcionando frescor e elegância para brindar esta data especial”, enfatiza Anouk. 

CARDÁPIO ESPECIAL – O menu especial alusivo à data compreende uma entrada com Cogumelos Frescos com Alecrim Defumado e Pão de Fermentação Natural com Meles do Brasil. 

Segundo a chef, a ‘queridinha’ do feriado promete ser a Caixa Móbile de Sabores e Cores da Estação, uma homenagem a uma das obras de arte do Parque Bambuí, o Entre-Deux – um enorme móbile (escultura que se move com o vento), de autoria do escultor francês Christian Soucaret. A caixa contém pequenas surpresas gastronômicas com o frescor e a diversidade da fauna e flora regionais. 

O prato principal fica por conta de uma das opções da Panela da Chef, a Moqueca de Peixe com Frutos do Mar do Litoral Norte. Servida em uma panela de cobre, a moqueca reúne aromas intensos e farofa de dendê, evocando os sabores autênticos do Brasil.

Já para adoçar a alma, a chef Anouk indica a Gaiola de Sobremesas, inspirada em outra obra de arte do parque, o Voo dos Pássaros, do renomado artista Eduardo Srur. Trata-se de uma árvore de gaiolas suspensas que simbolizam a liberdade e a conexão homem-natureza, destacando a importância da preservação ambiental. 

PIANO AO VIVO – Durante o feriado, os almoços na Casa Bambuí serão regados com música ao vivo. Na sexta (15) e sábado (16), sob o comando do pianista Antonio Luiz Barker. e, no domingo (17), apresentação do pianista Massimo de Matteo. 

PARA CONTEMPLAR A NATUREZA – O Parque Bambuí, do Grupo Toriba, foi inaugurado no meio do ano passado numa área de 336 mil metros quadrados. São 3.541 árvores catalogadas e paisagismo assinado pela arquiteta Rosa Kliass. Seja para passear de bike ou de barco a remo, ou percorrer as trilhas a pé, ou a cavalo, o Bambuí oferece uma verdadeira imersão junto à natureza. 

Destaque para a Maria-fumaça, uma charmosa locomotiva de 1920 que percorre os trilhos da propriedade num passeio encantador. 

Na rota da alta gastronomia da Mantiqueira, o Parque Bambui conta com o restaurante Casa Bambuí (@casa.bambui), uma parceira do Grupo Toriba com a chef Anouk Migotto, e a famosa cervejaria Boteco Gård Bambuí (@gardcervejaria). 

O restaurante Casa Bambuí abre a partir das 12h e o Boteco Gård Bambuí a partir das 11h. Ambos funcionam todos os dias, até as 17h (com entrada até as 16h), por ordem de chegada. 

SERVIÇO:
PARQUE BAMBUÍ EM CAMPOS DO JORDÃO

Funcionamento: todos os dias, das 10h às 17h (Entrada até às 16h).
Endereço: Rua Fausi Rachid, número 871, Jardim Toriba, Campos do Jordão–SP.
Ingressos: A entrada ao Parque Bambuí custa R$ 50,00 por pessoa (preço promocional) – aniversariantes e crianças menores de 2 anos não pagam. Incluso estacionamento, passeios de barco, bike e acesso às trilhas. Passeio a cavalo é cobrado à parte (aos sábados/sob consulta). Passeio de Maria-fumaça custa R$ 25,00 por pessoa.
Moradores de Campos do Jordão: têm gratuidade no ingresso (com comprovante) às terças, quartas e quintas-feiras. O estacionamento (R$ 20,00) e a Maria-fumaça (R$ 25,00) são pagos. 
Informações: pelo site https://parquebambui.com.br/ou insta @parquebambui

Turismo

Pacotes de Natal e Ano Novo do Savoy Campos do Jordão incluem ceias e música ao vivo

O Hotel Savoy Excellence é uma ótima opção para quem busca aproveitar as festividades de fim de ano com conforto em meio à natureza deslumbrante da Serra da Mantiqueira; menu especial elaborado pelo chef Marcel Strass.

Para quem está procurando um lugar charmoso e confortável para as festividades de fim de ano em Campos do Jordão, aqui vai a dica: o Savoy Excellence conta com pacotes especiais de Natal e Ano Novo, com direito a deliciosas ceias e música ao vivo. O hotel fica numa localização privilegiada, a apenas 1,5 Km do centro turístico da Vila Capivari. Confira a programação.

O pacote de Natal vai de 23 a 26 de dezembro e o de Ano Novo, de 30 de dezembro a 2 de janeiro. Nos dias 24 e 31, as ceias serão embaladas pela voz maravilhosa da cantora e compositora Theresa Dalme. 
O Savoy oferece recreação infantil todos os dias. As ceias serão exclusivas para hóspedes. Saiba mais pelo telefone (12) 3663-3155 (whats). 

GOSTINHO DE NATAL – Para o chef Marcel Strass, elaborar os cardápios de fim de ano tem sempre um gostinho todo especial: “Alguns pratos natalinos trazem memórias afetivas para muitos, como o peru, tender e lombo, que não podem faltar na ceia. Mas também preparamos outras delícias, como o risoto de bacalhau e a farofa de linguiça”, ressalta.
Para o Ano Novo, segundo o chef, destaque para salada e sopa de lentilhas; farofa de banana da terra; filé mignon com molho de gorgonzola e amêndoas; e os peixes: salmão e truta com molho de alcaparras. 

As ceias completas contam com mesa de frios, frutas e pães; saladas; pratos principais e sobremesas deliciosas – como o bolo red velvet e tiramissu. 
Vale ressaltar que, nos dias 23 e 30 de dezembro, os pacotes incluem uma deliciosa feijoada. Lembrando que a charcutaria é uma das especialidades do chef Strass. 

SOBRE O HOTEL – O Savoy Excellence reúne conforto e excelência no atendimento em uma das áreas mais disputadas da cidade, bem pertinho do famoso Capivari. 

Em meio à natureza exuberante, o hotel conta com uma equipe atenciosa e infraestrutura completa para receber seus hóspedes com muito carinho: piscina aquecida, sauna, academia, salão de jogos, espaço kids interno, playground externo, bicicletário, spa, amplo estacionamento, wi-fi e TV a cabo. 

SERVIÇO – O Hotel Savoy Excellence fica à Rua Joaquim Pinto Seabra, número 209, na Vila Everest, em Campos do Jordão. Mais informações pelo telefone (12) 3663-3155 ou redes sociais: @savoycamposdojordao (insta), Savoy Hotel Campos do Jordão (face) e site https://www.savoyhotel.com.br/

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Turismo

Maria-fumaça decorada e apresentação de Coral embalam o Natal no Parque Bambuí em Campos do Jordão

O Parque Bambuí já entrou no espírito natalino e está cheio de novidades para dezembro: a locomotiva está ainda mais charmosa, tem ‘combos’ para confraternizações no Boteco Gård e “Panela da Chef” especial na Casa Bambuí.

Com direito à Maria-fumaça decorada e gastronomia com os aromas e sabores do Natal, o Parque Bambuí em Campos do Jordão é uma excelente opção de passeio para quem visita a cidade nesta época do ano. Destaque para apresentação do Coral Jovem AME Campos, no domingo (15), às 11h30, com repertório que promete encantar o público. 

Não à toa, o município figura entre os dez destinos mais procurados para passar o Natal no Brasil. De acordo com uma recente pesquisa da plataforma Booking.com, Campos do Jordão ocupa a sexta posição no ranking e é a única cidade não litorânea da lista.

Por sinal, o Parque Bambuí é o local perfeito para fugir das aglomerações, relaxar e contemplar a natureza no gostoso clima das montanhas da cidade mais alta do país. São 3.541 árvores catalogadas e paisagismo assinado pela arquiteta Rosa Kliass.

O visitante pode aproveitar para passear de bike, barco a remo, percorrer as trilhas a pé ou a cavalo e apreciar as lindas obras de arte espalhadas pelo gramado. E, claro, uma das grandes atrações do parque: uma charmosa locomotiva de 1920 que percorre os trilhos da propriedade num passeio encantador. 

HAPPY HOUR – O Boteco Gård Bambuí, num espaço super aconchegante dentro do Parque Bambuí, lançou dois “combos” especiais para confraternizações de fim de ano. A novidade segue até 23 de dezembro. O visitante pode adquirir uma das opções já com o ingresso do Parque incluso. Saiba mais pelo insta @gardcervejaria. 

O Combo Gård 1 (sem bebidas alcoólicas) inclui porções de entrada (como linguiça da Mantiqueira e chips de batata doce), hambúrguer ou lanche vegetariano, brigadeiro e bebidas (soda e água). Preço por pessoa: R$ 98,00 (com ingresso). 

O Combo Gård 2  (com bebidas alcoólicas) inclui os mesmos petiscos do 1, bebidas (soda, água e refrigerante) e degustação de cervejas – 3 copos de 500 ml da cerveja preferida. Preço por pessoa: R$ 128,00 (com ingresso). 

PANELA DA CHEF – Para o mês de dezembro no restaurante Casa Bambuí, a chef Anouk Migotto lançou uma “Panela da Chef” com gostinho de Natal:  Avestruz ao molho de frutas vermelhas (amora, mirtilo e framboesa), acompanhado de farofa de macadâmia e arroz jasmine. O prato custa R$ 120,00 (serve uma pessoa). 

Ao longo do mês, a chef irá apresentar novas opções como tender e lombo. Tudo sempre preparado com produtos fresquinhos da Mantiqueira. A Panela da Chef especial segue até 24 de dezembro. 

Outra novidade fica por conta da linda “Árvore de Biscoitos” (comestíveis), um ‘mimo’ da chef para os clientes. O cardápio completo da Casa Bambuí pelo insta @casa.bambui. 

É BOM SABER – O restaurante Casa Bambuí abre a partir das 12h e o Boteco Gård Bambuí a partir das 11h. Ambos funcionam todos os dias, até as 17h (com entrada até as 16h), por ordem de chegada. O Parque Bambuí não abrirá no dia 25 de dezembro. 

SERVIÇO
PARQUE BAMBUÍ EM CAMPOS DO JORDÃO

Funcionamento: todos os dias, das 10h às 17h (Entrada até as 16h)
Endereço:  Rua Fausi Rachid, número 871, Jardim Toriba, Campos do Jordão/SP
Ingressos: A entrada ao Parque Bambuí custa R$ 50,00 por pessoa (preço promocional) – aniversariantes e crianças menores de 2 anos não pagam. Incluso estacionamento, passeios de barco, bike e acesso às trilhas. Passeio a cavalo é cobrado à parte (aos sábados/sob consulta). Passeio de Maria-fumaça custa R$ 25,00 por pessoa.
Moradores de Campos do Jordão:  têm gratuidade no ingresso (com comprovante) às terças, quartas e quintas-feiras. O estacionamento (R$ 20,00) e a Maria-fumaça (R$ 25,00) são pagos. 
Informações: pelo site https://parquebambui.com.br/ou insta @parquebambui

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Turismo

FESTA DA VIRADA: Léo Schmidt comanda o Réveillon no ART BBQ Campos do Jordão

O “Réveillon 2025” no ART BBQ Campos do Jordão promete muita animação no melhor estilo country; confira a programação. 

O Réveillon do ART BBQ Campos do Jordão vai contar, no dia 31 de dezembro, com uma super programação musical para entrar em 2025 com boas energias. Presença confirmada dos cantores João Terra, a partir das 21h, seguido do sertanejo Léo Schmidt e DJ para uma noite de ‘virada’ inesquecível. Reservas antecipadas. 

De acordo com a empresária Elaine Rozette, CEO do ART BBQ, todos os detalhes da festa estão sendo preparados para garantir um grande Réveillon. “Uma festa para receber 2025 com muito alto astral!”, ressalta.

CEIA DE RÉVEILLON – O cardápio especial para o jantar do Ano Novo foi elaborado para agradar todos os paladares, reunindo delícias do mundo texano com pratos tradicionais dessa época do ano. 

Entre as carnes, o menu reúne opções como leitoa, brisket (peito bovino), filé mignon ao molho madeira, costelinha de porco com molho barbecue e tender. Além disso, pratos à base de truta, frango e massa. Sem esquecer das sobremesas: banoffe, pudim de leite condensado, torta de morango e pavê de chocolate. 

O menu conta com um “welcome drink” (espumante). As bebidas são cobradas à parte. Valor do Réveillon ART BBQ: R$390,00 por pessoa, incluso ceia e programação musical. 
Mais informações e reservas para o Réveillon pelo telefone (12) 99666-9777 (whats).

PROGRAMAÇÃO DE NATAL  – O ART BBQ Campos do Jordão estará aberto na véspera do Natal (dia 24), para almoço e jantar, com música ao vivo e menu da casa – com a especialidade das carnes, defumados e grelhados. 

SOBRE O ART BBQ – Instalado na sede de um antigo haras, em meio à exuberante mata de Campos do Jordão e a apenas 10 minutos do Capivari, o ART BBQ é o cenário perfeito para desfrutar de uma experiência única e memorável.
Além da experiência gastronômica, o local conta com hospedagem temática no ART Lodge, com suítes e chalés que transportam os hóspedes diretamente para o coração do Texas. Consulte as opções de hospedagem para dezembro. 

SERVIÇO – O ART BBQ está localizado à Rua Cinco, número 308, na Vila Floresta em Campos do Jordão/SP. Funcionamento: aberto de quinta a domingo somente para almoço e, às sextas e sábados, para almoço e jantar. A partir de 17 de dezembro em novo horário: aberto de segunda a quarta somente para almoço e, de quinta a domingo, para almoço e jantar. Contatos: @artbbqcamposdojordao (Insta) e (12) 99666-9777 (whats).

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