Gastronomia
Nutrindo a vida: uma jornada de sabor e saúde além da fibromialgia
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Descubra como uma história de superação pessoal resultou em uma loja de produtos naturais.
Em São José dos Campos, uma cidade acolhedora, surge um lugar repleto de comidas saudáveis, nascido não apenas da paixão pela alimentação saudável, mas também de uma jornada pessoal de superação. Esta é a história de Liliane Santos, uma guerreira que enfrentou a fibromialgia e transformou sua luta em uma ode à nutrição consciente.
Em seu relato, Liliane compartilha sua jornada desde os primeiros sintomas da fibromialgia até a decisão de abrir uma loja de produtos naturais. “A descoberta da fibromialgia mudou minha vida, mas decidi não deixar que ela definisse quem eu sou. Em vez disso, usei essa experiência para criar um espaço onde todos pudessem se deliciar com alimentos que promovem o bem-estar.”
A loja “Vida Leve” é um lugar para aqueles que enfrentam as restrições impostas pela intolerância ao glúten e à lactose. Com estantes repletas de opções saborosas e nutritivas, o espaço não é apenas uma loja, mas, sim, um convite para uma jornada gastronômica livre de preocupações.
Seja você um amante da culinária ou alguém que busca uma alternativa saudável, a loja Vida Leve oferece uma variedade de produtos cuidadosamente selecionados. Cada item é elaborado para garantir que as pessoas com intolerâncias alimentares possam saborear a vida sem medo.
Os produtos zero glúten e zero lactose da loja não são apenas opções saudáveis, mas também celebrações de sabor. “Eu queria criar um espaço onde todos se sentissem bem-vindos, independentemente de suas restrições alimentares. Aqui, ninguém precisa renunciar ao prazer de comer bem”, compartilha Liliane.
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Cada item da loja conta uma história, um capítulo na jornada de Liliane. Dos desafios enfrentados à paixão pela culinária saudável, cada produto é uma extensão do compromisso de oferecer uma experiência gastronômica única e inclusiva. “Cada vez que alguém entra na loja, quero que sinta o amor e a dedicação que colocamos em cada prateleira. É mais do que um negócio para mim; é uma missão de proporcionar alegria através da comida”, enfatiza Liliane.
À medida que Liliane abre as portas de sua loja, ela não apenas oferece produtos naturais, mas também uma mensagem de esperança e inspiração. “Minha jornada com a fibromialgia me ensinou a importância de cuidar de nosso corpo. Espero que a loja seja um farol de luz para todos que buscam uma vida saudável e deliciosa.”
Com uma combinação única de paixão pessoal e dedicação aos clientes, a loja Vida Leve não é apenas um comércio, mas um legado em constante evolução. Afinal, comer bem é mais do que uma escolha – é um caminho para o bem-estar.
Serviço:
Vida Leve São José dos Campos
Av. Cassiano Ricardo, 1300 – Loja 01
Instagram – Vida Leve São José dos Campos -@vidalevesaojosedoscampos
Gastronomia
São José dos Campos ganha novo point focado em alimentação nutritiva
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Com cardápio variado, que prioriza o alto índice de proteína e baixa caloria, o Smak Nutrition, chega com objetivo de oferecer refeições completas e leves
O público joseense acaba de ganhar uma nova opção de alimentação nutritiva com a inauguração do Smak Nutrition, espaço que se posiciona como o mais novo ponto de encontro para quem valoriza o sabor e bem-estar na cidade. Fundado por Leonardo e Mariane Brum, Mara Bernard e Valéria Verdi Macedo, o Smak Nutrition foi criado para atender à crescente demanda na cidade por opções que aliam saúde e prazer em uma experiência gastronômica única.
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O empreendimento se diferencia pela proposta de unir praticidade, elegância e sofisticação ao cuidado com a saúde, oferecendo um cardápio diversificado que inclui receitas exclusivas e completas, priorizando as proteínas, alto índice de vitaminas e sais minerais, além de baixo índice de calorias, ainda assim sendo leves, reforçadas e nutritivas. Dentre as receitas criadas para o meu estão, milk shakes de diversos sabores, saladas, panquecas, bolos, sanduíches e outras bebidas funcionais.
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Leonardo Brum, sócio e porta-voz do local, destaca a missão do novo espaço: “Nosso objetivo é proporcionar uma experiência única, onde o sabor e a saúde caminham juntos”, afirma o empresário. “Queremos que o Smak Nutrition se torne um ponto de referência para quem busca uma alimentação de qualidade sem abrir mão do prazer de comer bem”, reforça Brum.
O ambiente do Smak Nutrition foi pensado para atender diferentes públicos, desde aqueles que desejam um lanche rápido, na correria do dia a dia, até uma refeição completa. O local oferece uma atmosfera acolhedora e moderna, ideal tanto para encontros casuais quanto para momentos de relaxamento ao longo do dia.
Além disso, o local está comprometido em contribuir para o bem-estar da população de São José dos Campos, oferecendo opções alimentares que priorizam mais os nutrientes, as vitaminas, sem adição de glúten e tudo contando com ingredientes e suplementos da mais alta qualidade.
Serviço
Smak Nutrition
Horário: Segunda a sábado: 8h as 21h
Domingos e feriados: 8h as 19h
Endereço: R. Eng. Prudente Meireles de Morais, 527 – sala 01 – Vila Adyana, São José dos Campos (em frente ao Parque Vicentina Aranha)
Gastronomia
Receita de sucesso: carne assada na Air Fryer para arrasar na cozinha!
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A Air Fryer permite que você faça carne assada de forma rápida e fácil, mantendo a suculência e o sabor que todos adoram. O processo é simples: basta temperar a carne ao seu gosto, pré-aquecer o aparelho e deixar que a Air Fryer faça o resto. Em pouco tempo, você terá uma carne perfeitamente cozida, com uma textura dourada e crocante por fora e macia por dentro.
Ingredientes:
- 1 peça de carne de sua escolha (ex: maminha, filé mignon, coxão mole).
- Temperos a gosto (sal, pimenta, alho, ervas finas, etc.)
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite.
Modo de Preparo:
1. Primeiro de tudo, retire a carne da geladeira cerca de 30 minutos antes de começar a preparar para que ela fique em temperatura ambiente e cozinhe de maneira uniforme.
2. Tempere a carne com os temperos de sua escolha. Você pode fazer uma marinada ou apenas temperar na hora, isso vai da sua preferência.
3. Pré-aqueça a Air Fryer por 5 minutos a 200 graus.
4. Pincele a carne com o óleo ou azeite e coloque na cesta da Air Fryer.
5. Asse por cerca de 15 a 20 minutos, virando a carne na metade do tempo, até que ela esteja dourada e cozida ao seu gosto. O tempo de cozimento pode variar conforme a potência da sua Air Fryer e o tipo de carne escolhido.
6. Retire a carne da Air Fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
O melhor de tudo é que essa receita é versátil e pode ser acompanhada de diversos tipos de saladas, arroz ou legumes. Lembre-se de ajustar a quantidade de tempero conforme o tamanho da peça de carne e o seu gosto pessoal.
Gastronomia
Maricota: o restaurante que conquistou os turistas com suas redes sociais
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Local é uma fuga da capital paulista para quem procura tranquilidade e alta gastronomia
Mais do que um restaurante, o Maricota, comandado pelo Chef Rodrigo Arino, é um espaço de experiência, turismo e lazer. Localizado em Guararema, a 80 km de São Paulo, o estabelecimento atrai mais de 1300 pessoas mensalmente, muitos vindo da capital paulista em busca de tranquilidade. Com um cardápio voltado para a culinária familiar, com toque autoral, Rodrigo compartilha algumas das receitas do restaurante, e outros clássicos da culinária, para seus mais de 220 mil seguidores, abrindo a cozinha do Maricota para ensinar pessoas a cozinharem variados pratos.
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“Quando idealizamos o Maricota, queríamos criar algo que fosse além de um restaurante. Aqui, cada refeição é uma experiência que conecta nossos clientes com a natureza e a história de Guararema. Nosso objetivo é que as pessoas saiam daqui não apenas satisfeitas, mas com memórias que levem para a vida toda”, afirma Rodrigo Arino, chef do Maricota.
Guararema, cidade onde o Maricota está localizado, é reconhecida pelo estado de São Paulo como um Município de Interesse Turístico e conta com inúmeros atrativos para todos os tipos de turistas. O restaurante está localizado ao lado da Igreja Nossa Senhora da Escada, que abriga a única imagem de São Longuinho do Brasil. Além da localização privilegiada ao lado do ponto histórico, o restaurante está em meio à mata atlântica e possibilita uma conexão com o ambiente por meio de espaços abertos e arejados.
Aos finais de semana, o público do Maricota vem da grande São Paulo e do Vale do Paraíba, para aproveitar o clima de tranquilidade e natureza do local, durante os dias de semana, o restaurante serve pratos executivos e conquista o carinho e paladar das pessoas da região e de executivos de empresas localizadas nas rodovias próximas.
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O cardápio conta com carnes, peixes, massas e arrozes especiais. Às sextas-feiras à noite, o restaurante organiza a Noite de Buteco, com pratos típicos bares e com cardápio inédito toda semana.
CHEF USA AS REDES SOCIAIS DO RESTAURANTE PARA TORNAR A GASTRONOMIA MAIS ACESSÍVEL
Com mais de 220 mil seguidores, o perfil do Maricota no Instagram é muito mais do que um lugar de divulgação de cardápio e pratos do restaurante. O Chef Rodrigo transformou a página em um espaço de compartilhamento de dicas, receitas e ensino sobre a culinária. A intenção do chef é trazer a cozinha para mais próximo das pessoas, mostrando que todos podem fazer receitas de qualidade e apreciar a boa gastronomia em casa.
“Desde o primeiro momento que pisei na cozinha, soube que ali era meu lugar. Na busca por me expressar através da gastronomia autoral, resolvi abrir o Maricota. Hoje, conseguimos alcançar pessoas do Brasil e do Mundo através das redes, transmitindo conhecimento e também incentivando a conhecerem o restaurante e a Guararema”, conta o Chef e sócio-proprietário do Maricota, Rodrigo Arino.
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O Chef usa as redes sociais do Maricota para interagir diretamente com os seguidores. Os vídeos e conselhos culinários inspiram muitos a experimentar novas técnicas e receitas nas suas próprias cozinhas. A presença ativa do chef nas redes sociais não só fortalece a conexão com os clientes, mas também amplia o alcance do restaurante, atraindo entusiastas da gastronomia para Guararema.
Serviço:
Endereço: Praça Salvador Lemes Cardoso, 56 – Freguesia da Escada – Guararema–SP
Horário de funcionamento:
Quarta a domingo: 11h30 às 16h
Sexta-feira à noite: 19h às 22h30
Reservas: (11) 4693-6063
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