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Gastronomia

Batata-doce, banana e aveia: aliados estratégicos na nutrição para corredores

  • Mauá Restaurante.

A importância da nutrição esportiva

Para quem pratica corridas, a alimentação é tão importante quanto o treino. Segundo especialistas em nutrição esportiva, escolher os alimentos certos pode melhorar o desempenho, acelerar a recuperação e garantir energia durante os percursos. Entre os principais aliados estão a batata-doce, a banana e a aveia, que se destacam por seus benefícios nutricionais.

Batata-doce: energia de longa duração

Fonte de carboidratos complexos

A batata-doce é rica em carboidratos de absorção lenta, que fornecem energia de forma gradual. Isso ajuda corredores a manterem resistência em treinos longos e provas.

Vitaminas e minerais

Além da energia, a batata-doce contém fibras, vitamina A e potássio, nutrientes que contribuem para a saúde muscular e imunológica.

Banana: praticidade e reposição rápida

Potássio contra câimbras

A banana é conhecida por sua alta concentração de potássio, essencial para prevenir câimbras e manter o equilíbrio eletrolítico durante corridas intensas.

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Energia imediata

Por ser de fácil digestão, a banana fornece energia rápida, sendo ideal para consumo antes ou durante treinos e competições.

Aveia: versatilidade e saciedade

Rica em fibras

A aveia é fonte de fibras solúveis, que ajudam na digestão e proporcionam sensação de saciedade. Isso é fundamental para corredores que precisam manter foco e energia sem sentir fome.

Proteínas e micronutrientes

Além das fibras, a aveia contém proteínas vegetais, ferro e magnésio, que auxiliam na recuperação muscular e na produção de energia.

Como incluir esses alimentos na rotina

Especialistas recomendam que corredores incorporem batata-doce, banana e aveia em diferentes momentos do dia:

  • Pré-treino: banana com aveia para energia rápida e sustentada.
  • Durante o treino: banana como reposição prática.
  • Pós-treino: batata-doce assada acompanhada de proteína magra para recuperação.

Conclusão

A nutrição para corredores deve ser estratégica e personalizada. Batata-doce, banana e aveia são alimentos acessíveis, nutritivos e eficazes para garantir energia, prevenir lesões e melhorar o desempenho. Incorporá-los à rotina é uma forma simples de potencializar resultados e cuidar da saúde.

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