Di Paolo apresenta carta de drinks com brasilidade e alma italiana

Uma fusão de sabores e histórias

O Di Paolo, referência em gastronomia italiana da Serra Gaúcha, acaba de lançar sua nova carta de drinks. A novidade une o frescor da coquetelaria brasileira aos sabores afetivos da culinária italiana, criando uma experiência sensorial única. Com curadoria do premiado barman Jean Ponce, os coquetéis refletem a essência da marca: acolhimento, autenticidade e memória afetiva.

Clássicos e autorais para todos os momentos

Entre os clássicos que conquistam gerações, como Negroni, Aperol Spritz, Espresso Martini e Margarita, surgem criações autorais que traduzem a identidade do Di Paolo. O drink homônimo, feito com cachaça envelhecida, gengibre, limão e espuma de quentão, é um verdadeiro brinde à história da rede.

Outro destaque é o Garibaldi, intenso e aromático, com notas cítricas, especiarias e um toque de madeira. Já o Pôr do Sul combina gin, Aperol, espumante brut e damasco, remetendo ao calor brasileiro e ao charme europeu.

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Opções não alcoólicas cheias de frescor

A carta também contempla drinks não alcoólicos, como o Colorê da Serra, que mistura morango, manga e limão, e a Surpresa di Fragola, com morango, limão e suco de maçã. São opções leves e refrescantes, perfeitas para qualquer ocasião.

Jean Ponce: brasilidade e técnica no copo

Reconhecido como um dos melhores barmen do Brasil, Jean Ponce trouxe à carta sua visão sensível da coquetelaria. Ingredientes frescos, camadas de sabor e uma abordagem emocional transformam cada drink em uma experiência memorável.

Mais motivos para brindar

Além da nova carta de drinks, o Di Paolo convida os clientes a explorar sua adega com mais de 100 rótulos de vinhos nacionais e importados. A harmonização perfeita com as Sequências da casa torna cada refeição ainda mais especial.

Sobre o Di Paolo

Fundado em 1994, em Garibaldi (RS), o Di Paolo nasceu com o propósito de levar à mesa a verdadeira cozinha italiana, com influências da Serra Gaúcha. Hoje, a marca conta com 17 unidades em quatro estados e segue em expansão, com novas inaugurações previstas para 2025.

Além do restaurante, o Di Paolo oferece estrutura para eventos corporativos, celebrações especiais e o Cartão-Presente Di Paolo, ideal para transformar momentos em experiências inesquecíveis.

Serviço
Instagram: @dipaolobrasil
www.dipaolobrasil.com.br
Assessoria de imprensa: @hellomarketeria | @clararuza