Encontro Gastronômico com Chef Renata Braune na Casa Bambuí: Cogumelos em Destaque neste Sábado (23)

A charmosa Casa Bambuí, localizada dentro do Parque Bambuí em Campos do Jordão, celebra seu segundo aniversário com a programação especial “Cozinha de Afeto”. Neste sábado, dia 23, o destaque será o encontro gastronômico com cogumelos, que contará com a presença da renomada chef Renata Braune — consultora do MasterChef Brasil e embaixadora da Beef Passion.

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Das 11h às 12h, o público poderá participar gratuitamente de um bate-papo enriquecedor sobre o universo dos cogumelos, com especialistas e produtores locais. Além disso, haverá degustação de produtos típicos da Serra da Mantiqueira, como queijos artesanais, vinhos, charcutaria e flores comestíveis. A iniciativa busca valorizar os sabores e saberes da região, promovendo uma verdadeira experiência sensorial e afetiva.

À noite, a programação continua com um jantar solidário por adesão, em prol da AME (Associação dos Amigos de Campos do Jordão). O menu será especialmente dedicado aos cogumelos e contará com apresentação de coral. Os convites podem ser adquiridos pelo telefone (12) 99704-5486.

A Casa Bambuí é conhecida por sua culinária afetiva, que une técnicas franco-italianas à valorização dos ingredientes locais. O restaurante funciona todos os dias, das 12h às 16h, por ordem de chegada, e é pet friendly nas áreas externas.

O Parque Bambuí, onde está situado o restaurante, é um dos mais belos complexos de lazer da Mantiqueira, com lagos, esculturas, trilhas e até passeio de Maria-fumaça. A entrada no parque e o estacionamento são cobrados à parte.

Para mais informações e inscrições antecipadas, entre em contato pelo (12) 99704-5486 ou acompanhe o perfil @casa.bambui no Instagram.