Cervejaria Trip70 Entra na Rota Paulista da Cerveja Artesanal

A cervejaria Trip70 rota paulista é a mais nova conquista do turismo gastronômico joseense. A casa, localizada no Parque Industrial, na região sul de São José dos Campos, foi selecionada para integrar as Rotas da Cerveja de São Paulo, iniciativa do Governo do Estado que reúne os principais destinos ligados à cultura cervejeira paulista.

A publicação, lançada nesta semana, mapeou mais de 100 empreendimentos em mais de 50 municípios — entre cervejarias, produtores independentes, bares, restaurantes e atrações turísticas — organizados em sete rotas regionais e na categoria “Destinos Cervejeiros”. A iniciativa busca fortalecer o turismo, a economia e a produção artesanal do estado, e a inclusão da cervejaria Trip70 na rota paulista coloca SJC de vez nesse mapa.

O que dizem os donos da cervejaria Trip70 rota paulista

Para o proprietário Rogério Zácaro, a novidade representa o reconhecimento de um trabalho construído com dedicação desde a fundação da cervejaria. “A sensação foi de grande emoção. É um reconhecimento pela Cervejaria Trip70 e pelas nossas cervejas, que são estudadas e produzidas com tanta dedicação e paixão”, contou.

Engenheiro de formação, Zácaro se especializou em Tecnologia Cervejeira pela Escola Superior de Cerveja e Malte e também se tornou sommelier de cervejas — um percurso que ajuda a explicar o padrão de qualidade da casa. “Somos muito criteriosos na elaboração das receitas e na rotina da fábrica, sempre atentos aos detalhes e às boas práticas de fabricação. Além disso, somos uma cervejaria sustentável, produzindo nossa própria energia por meio de placas solares”, explicou.

Mais de 25 rótulos e bar integrado à fábrica

A Trip70 nasceu da vontade de unir a paixão pela produção artesanal ao prazer de apreciar boas cervejas. Hoje oferece mais de 25 rótulos próprios, além de um bar integrado à fábrica, onde moradores e visitantes acompanham de perto parte do processo produtivo enquanto aproveitam a gastronomia do local.

É justamente essa combinação de qualidade e experiência que credenciou a cervejaria Trip70 rota paulista a integrar a seleção oficial do estado.

“Nossa proposta é proporcionar uma experiência memorável aos clientes, seja para quem mora em São José dos Campos ou para quem visita a cidade. Além das cervejas artesanais, oferecemos um ambiente acolhedor e opções gastronômicas que harmonizam com nossos produtos”, destacou Zácaro. Para Zácaro, a cervejaria Trip70 rota paulista representa o reconhecimento de anos de trabalho técnico e apaixonado.

Se você mora na cidade e ainda não conhece, vale colocar no roteiro do fim de semana — vai encontrar um lugar bem diferente do circuito tradicional de bares, com a experiência extra de estar dentro de uma fábrica em funcionamento.

SJC vira referência no turismo cervejeiro do estado

A entrada da Trip70 na rota paulista acontece num momento de crescimento do turismo joseense. Recentemente, São José dos Campos voltou a se destacar entre os municípios brasileiros com maior fluxo turístico e geração de empregos no setor, segundo o Mapa do Turismo Brasileiro.

Com a atualização de nomenclatura adotada pelo Ministério do Turismo, a cidade passou a integrar a categoria Municípios Turísticos, reservada a cidades com grande potencial turístico, infraestrutura consolidada e capacidade de atrair um número expressivo de visitantes. SJC também vem exercendo liderança na Governança do Turismo Regional, atuando como interlocutora do setor junto ao Governo de São Paulo e ao Ministério do Turismo.

Trip70 em números

Quem visita São José dos Campos agora tem na cervejaria Trip70 rota paulista um destino a mais no roteiro gastronômico da cidade.

Com mais esse selo, a cervejaria Trip70 rota paulista reforça um movimento que já vinha se desenhando em São José dos Campos. A cerveja artesanal boa, feita por gente daqui, virando atração turística de verdade.

Confira outras dicas de onde comer e beber por aqui na coluna Gastronomia do Portal RoteiroSJC.