Chef Anouk Migotto premiada no Melhores da Taça 2026: Donna Pinha e Casa Bambuí levam quatro reconhecimentos

A chef Anouk Migotto premiada no Melhores da Taça 2026 dá ao leitor de São José dos Campos um bom motivo para planejar um bate-volta gastronômico pela Serra da Mantiqueira. Dois restaurantes dela foram reconhecidos pelas cartas de vinhos, cervejas e drinques: o Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, e a Casa Bambuí, em Campos do Jordão.

Ao todo, foram quatro reconhecimentos na premiação da revista Prazeres da Mesa, entregues em São Paulo em setembro. O resultado interessa a quem, em SJC, gosta de sair da cidade para comer e beber bem.

Quem é a chef Anouk Migotto premiada no Melhores da Taça 2026?

Anouk Migotto comanda o Donna Pinha há 25 anos, em Santo Antônio do Pinhal. Ela também assina a Casa Bambuí, restaurante instalado no Parque Bambuí, em Campos do Jordão, em parceria com o Grupo Toriba.

Em 2026, o Donna Pinha comemora um quarto de século de história. A Casa Bambuí, por sua vez, representa uma nova etapa da atuação gastronômica da chef na cidade. As duas casas têm propostas diferentes, mas partilham a mesma inspiração: a Serra da Mantiqueira, seus ingredientes e seus produtores.

São endereços que o RoteiroSJC já acompanha, como a Temporada do Pinhão do Donna Pinha e os cardápios sazonais da Casa Bambuí.

O que é o Melhores da Taça e quais cartas foram reconhecidas?

O Melhores da Taça é a premiação promovida pela revista Prazeres da Mesa que destaca profissionais e estabelecimentos dos universos do vinho, das bebidas, dos drinques e das cervejas. Diferentemente de um prêmio para pratos, aqui o que está em jogo é a carta de bebidas de cada casa.

O regulamento e a lista de vencedores podem ser consultados na página oficial do Melhores da Taça 2026, no site da Prazeres da Mesa. Para a chef Anouk Migotto premiada, o resultado foi duplo: dois restaurantes e quatro reconhecimentos.

Donna Pinha: vinhos, cervejas e drinques

O Donna Pinha, em Santo Antônio do Pinhal, levou três reconhecimentos: Carta de Vinhos, Carta de Cervejas e Carta de Drinks. De acordo com o material de divulgação, as bebidas fazem parte de uma proposta construída ao longo de 25 anos, em sintonia com os ingredientes, os produtores e a identidade gastronômica da região.

Casa Bambuí: a carta de drinks com sabores da Mantiqueira

Já a Casa Bambuí, em Campos do Jordão, conquistou o reconhecimento na categoria Carta de Drinks. Os drinques da casa exploram sabores e ingredientes da Mantiqueira, mantendo a conexão com o território que também inspira a cozinha do restaurante, dentro do Parque Bambuí.

O que diz a chef Anouk Migotto premiada sobre o reconhecimento?

Para Anouk, ver duas casas importantes na mesma premiação teve sabor especial.

“Foi uma alegria enorme viver esse momento e ver duas casas tão importantes para mim sendo reconhecidas na mesma premiação. São propostas diferentes, mas ambas têm a Mantiqueira como inspiração. Esses reconhecimentos celebram não só o nosso trabalho, mas também as equipes, os produtores e todos que acreditam na força dos ingredientes e dos sabores da nossa serra”, afirma a chef.

A fala reforça uma ideia que atravessa os dois restaurantes: cozinha e bebida contam a mesma história, a da serra.

Por que a chef Anouk Migotto premiada interessa a quem mora em SJC?

Porque a Mantiqueira faz parte do roteiro de fim de semana de quem vive no Vale do Paraíba. Quem sai de bairros como o Urbanova ou o Jardim Aquarius, em SJC, e pega a estrada rumo a Campos do Jordão ou a Santo Antônio do Pinhal encontra nessas duas casas o que a premiação destacou.

Ou seja: uma carta de bebidas pensada em harmonia com a cozinha e com os produtores da região. Na prática, o reconhecimento funciona como um selo de qualidade para quem precisa escolher onde brindar.

Pode ser um vinho no Donna Pinha, uma cerveja para acompanhar a refeição ou um drinque da Casa Bambuí depois de um passeio pelo parque.

Como incluir Donna Pinha e Casa Bambuí no seu bate-volta saindo de SJC?

Pelas contas do guia de bate-volta do RoteiroSJC, Campos do Jordão fica a cerca de 90 km de SJC (±1h15 de estrada) e Santo Antônio do Pinhal, a cerca de 110 km (±1h30). Isso torna os dois destinos viáveis em um dia.

Um roteiro possível é dedicar um dia a Campos do Jordão, com almoço ou jantar na Casa Bambuí e tempo para conhecer o Parque Bambuí. Outro fim de semana pode ser reservado para Santo Antônio do Pinhal e o Donna Pinha, que em 2026 celebra 25 anos de história.

Para quem gosta de bebida e boa mesa, outra ideia de passeio na região é o tour Heineken em Jacareí com harmonização. Vale confirmar horários de funcionamento e reserva de mesa diretamente com cada restaurante antes de pegar a estrada.

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Com dois restaurantes premiados, a chef Anouk Migotto premiada reforça a Serra da Mantiqueira como destino de boa mesa e boa bebida, agora com o aval do Melhores da Taça 2026 para as cartas do Donna Pinha e da Casa Bambuí. Para o leitor de SJC, a mensagem é simples: vale a viagem.