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Explorando a Doçura Tropical: Bombom de Maracujá de Travessa
Bombom de maracujá de travessa é uma sobremesa que encanta pelo equilíbrio perfeito entre o azedinho do maracujá e a doçura do chocolate. Uma receita que tem ganhado o coração dos brasileiros, ideal para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para adoçar o dia-a-dia.
Ingredientes:
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 caixinhas de creme de leite
- 2 polpas de maracujá (ou 240 ml de suco concentrado sabor maracujá)
- 300 gramas de chocolate
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha e mexa bem para dissolver e não empelotar, adicione a manteiga, leve ao fogo médio e mexa sem parar, cozinhe até o creme começar a desgrudar da panela, desligue o fogo, acrescente o conteúdo de 2 caixinhas de creme de leite e misture. Cubra com plástico filme e deixe esfriar. Retire o plástico filme, coloque o maracujá e misture bem o creme. Transfira para um refratário, leve para a geladeira e reserve. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou a cada 30 segundos no micro-ondas, adicione uma caixinha de creme de leite e misture bem até virar uma ganache. Despeje por cima do creme, espalhando bem e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas.
Essa sobremesa é uma verdadeira celebração de sabores e texturas, onde a acidez do maracujá se encontra com a cremosidade do chocolate branco, criando uma experiência única para o paladar. Além de ser visualmente atraente, o bombom de maracujá de travessa é uma opção prática para quem busca uma sobremesa fácil e rápida, sem abdicar do sabor.
