Quatro dicas para uma caipirinha perfeita

A caipirinha é o drink símbolo do Brasil. Ela foi criada nos bares do Rio de Janeiro e se tornou famosa internacionalmente. E, para acompanhar uma feijoada, é a bebida perfeita! Vamos a algumas dicas para fazer a caipirinha inigualável:

1) Escolha do limão: o melhor tipo é o limão taiti, mas a dica principal é sempre escolher o que tem a casca lisa (tem mais sumo).
2) Corte do limão: pode parecer bobagem, mas faz a diferença! Retire sempre a parte branca do miolo, que deixa a bebida amarga. Para cortar, sempre utilize uma faca pequena e bem afiada.
3) Cachaça de boa qualidade: escolha as cachaças transparentes (prata); as cachaças ouro foram feitas para serem bebidas puras. As cachaças de menor qualidade podem trazer o amargo do álcool e estragar tudo!
4) Variantes na bebida: você também pode trocar a cachaça por vodka ou saquê, mas lembrando que a bebida deve ser de boa qualidade.

Ingredientes:

* 1 limão grande

* 2 colheres de sopa de açúcar

* Gelo a gosto

* Cachaça

Modo de Preparo:

Pegue o limão, coloque-o na horizontal e retire as duas pontas, vire-o na vertical e corte-o ao meio, retire os meios (parte branca) do limão e fatie. Coloque o limão fatiado e o açúcar dentro do copo e, com um socador, esprema até que saia todo o sumo do limão. Coloque pedras de gelo até quase encher o copo e encha o copo com cachaça. Mexa bem com uma colher ou coloque em uma coqueteleira. Agora é só degustar! Tin-tin!