Gastronomia

Guida Café & Bistrô,inaugura em São José

Guida Café & Bistrô inaugurou ontem, dia 16 de fevereiro, São José dos Campos ganhou um novo espaço gastronômico: o Guida Café & Bistrô. Localizado no Alpamare, o bistrô abriu as portas com uma proposta sofisticada e aconchegante, inspirada nos cafés e bistrôs europeus, combinando influências francesas com ingredientes brasileiros.

A inauguração reuniu clientes, convidados e apreciadores da gastronomia, que puderam conhecer em primeira mão o cardápio cuidadosamente elaborado por Carolina Mello, proprietária do empreendimento e também responsável pelo Guida Gastropub. “Sempre fui apaixonada por café da manhã, brunch e confeitaria. Esse espaço foi pensado para quem aprecia uma experiência completa, desde um bom café até pratos sofisticados, mas acessíveis”, explica Carolina.

Durante o evento, os visitantes degustaram algumas das principais opções do menu, que incluem cafés especiais, chás premium, ovos benedict, torradas francesas, sanduíches artesanais e sobremesas refinadas. Também há opções para diferentes restrições alimentares, como pratos sem glúten e veganos. Aos sábados, o bistrô servirá feijoada com caipirinha de cortesia, e nos finais de semana, um brunch especial com espumante à vontade.

Outro destaque foi a seleção de vinhos, espumantes, drinks refrescantes e coquetéis à base de café, que complementam a experiência gastronômica.

O Guida Café & Bistrô funcionará de segunda a sábado, das 9h às 21h, e aos domingos e feriados, das 10h às 18h. O local oferece estacionamento gratuito, segurança, espaço pet-friendly e área infantil, além de eventos sazonais, como noites de jazz, degustações de vinho e workshops gastronômicos.

Fotos Gilberto Freitas