Verão 2026: Bebidas Refrescantes e Não Alcoólicas em Alta

A nova cara do verão brasileiro

O calor intenso do verão 2026 chegou com uma tendência clara: o crescimento das bebidas sem álcool e funcionais. Os chamados mocktails — coquetéis sem álcool — e as bebidas com ingredientes naturais e saudáveis estão dominando cardápios, prateleiras e redes sociais. A busca por bem-estar, leveza e sabor está transformando o mercado de bebidas e o comportamento dos consumidores.

O que são mocktails e bebidas funcionais?

Mocktails — sabor sem álcool

Os mocktails são versões criativas de drinks tradicionais, mas sem álcool. Combinam frutas, ervas, especiarias e xaropes naturais, oferecendo uma experiência sensorial completa. Eles são refrescantes, sofisticados e ideais para quem quer curtir o verão sem exageros.

Bebidas funcionais — saúde líquida

Já as bebidas funcionais vão além do sabor. Elas são formuladas com ingredientes que promovem benefícios à saúde, como:

• Probióticos (kombuchas e kefir)
• Adaptógenos (como ashwagandha e ginseng)
• Vitaminas e minerais
• Compostos antioxidantes (chá verde, hibisco, cúrcuma)

Essas bebidas prometem melhorar a digestão, aumentar a imunidade e até reduzir o estresse.

Marcas locais ganham destaque

Em São José dos Campos e região, marcas artesanais têm se destacado com propostas criativas e sustentáveis. Algumas delas incluem:

• Verde Chá: especializada em kombuchas com frutas da estação e embalagens retornáveis.
• Raiz Viva: linha de sucos prensados a frio com ingredientes orgânicos.
• Botânica Drinks: mocktails prontos para consumo, com foco em ingredientes da Mata Atlântica.

Essas marcas apostam em produção local, baixo impacto ambiental e parcerias com pequenos produtores.

Receitas para fazer em casa

1. Mocktail de melancia com hortelã

• 1 xícara de melancia picada
• Suco de 1 limão
• Folhas de hortelã
• Gelo e água com gás

Bata a melancia com o suco de limão, coe e sirva com gelo, hortelã e água com gás.

2. Chá gelado de hibisco com frutas vermelhas

• 1 litro de chá de hibisco gelado
• Frutas vermelhas frescas (morango, amora, framboesa)
• Rodelas de limão

Misture tudo em uma jarra e sirva bem gelado.

3. Suco funcional de abacaxi com cúrcuma

• 1 xícara de abacaxi
• 1 colher de chá de cúrcuma em pó
• Gelo e água de coco

Bata tudo no liquidificador e finalize com folhas de hortelã.

Onde encontrar em SJC

Alguns lugares em São José dos Campos já estão surfando nessa onda:

• Café com Prosa (Vila Ema): cardápio com chás gelados e mocktails autorais.
• Empório Natural Raízes (Jardim Aquarius): bebidas funcionais e ingredientes para receitas caseiras.
• Feiras orgânicas (Parque Vicentina Aranha e Jardim Esplanada): ótimos para encontrar frutas frescas e insumos naturais.

Conclusão — refrescância com propósito

O verão 2026 marca uma virada no consumo de bebidas: mais saúde, mais sabor e menos álcool. Os mocktails e bebidas funcionais vieram para ficar, oferecendo uma alternativa criativa e consciente para quem quer se refrescar com estilo.